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商用厨房工程需要哪些人员配置

2024-11-06 浏览次数:2324

商用厨房工程的人员配置是一个复杂而细致的过程,它涉及多个环节和角色。


全面的商用厨房工程人员配置方案:

一、项目管理团队

1、项目经理:负责整个项目的规划、协调、进度控制和质量管理。

2、工程部技术员/文员:负责施工方案的制定、技术交底、材料采购和施工过程的监督。


二、设计团队

1、设计总监/经理,或商用厨房总设计师:负责厨房的整体设计,包括布局、设备选型、动线规划等。

2、绘图员:根据设计师的要求,绘制详细的施工图纸。


三、施工团队

1、施工队长/班组长:负责施工团队的日常管理和任务分配。

2、水电工:负责厨房内水电线路的铺设和设备的安装。

3、设备安装工:专门负责广州商用厨房设备的安装和调试,如炉灶、烤箱、蒸箱、洗碗机等。

4、装修工:负责厨房的墙面、地面、吊顶等装修工作。


四、质量控制与监督团队

1、质量检查员:负责施工过程中的质量检查,确保施工质量符合标准和设计要求。

2、安全员:负责施工现场的安全管理,确保施工过程中的安全。


五、后勤与支持团队

1、设备采购员:负责厨房设备的采购工作,确保设备的质量、价格和交货期。

2、材料管理员:负责施工材料的验收、保管和分发,确保材料的合理使用。

3、清洁与维护人员:在施工期间及后期,负责厨房的清洁和设备的日常维护。


六、其他相关人员

1、客户代表:代表客户与项目团队进行沟通,确保项目符合客户需求。

2、法律顾问:在合同签订、纠纷处理等环节提供法律支持。


苏州伟寿不锈钢制品有限公司是一家专业致力于广州商用厨房设备,广州酒店厨房设备,广州不锈钢厨房设备及厨房设备的研发、制造、设计、安装为一体的企业,服务于酒店整体厨房,工厂食堂,学校食堂等,欢迎来电咨询:15051418419!


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