金华排烟风管定做
苏州伟寿不锈钢制品有限公司是一家专业致力于商用厨房设备和中央厨房设备的研发、制造和销售的企业,位于苏州市吴中经济开发区尹中南路3号,主要经营范围在长三角一带。 本公司凭借“谦虚经营、用心服务”的企业精神及“以顾客为关注焦点。
大厨们、酒店老板、企业管理人对于打造一个满意的厨房工程设计是很关心的,而这也是商用厨房工程所需要考虑的问题,今天为大家讲解:商用厨房工程设计需要清楚的细则,首先要明确的是商用厨房的功能和要求是:加工、洗涤、烹调和储藏,中国饮食习惯多为炒菜,油烟大,污染重,所以厨房多是封闭式的;而西方饮食习惯重蒸烤、凉拌,所以开放式即可。
1,厨房布局设计准备阶段,2,厨房布局设计,根据厨房设计的技术要求与现场勘测记录,开展厨房布局设计与设备布局设计;完成厨房工作流程、走向、通道进出口、工作间面积划分、设备布局、选用设备等具体设计;经过反复的技术协调,完成厨房设计图纸及方案说明,并取得厨房决策人的确认,根据厨房布局设计与设备布局设计,开展厨房_下水、供电、排烟、空调、消防、装修等各种专业辅助系统配套设计。
一、一定要干净卫生,这是厨房设备必需求遵照干净卫生绳尺,二、不易暂停不易损坏,易燃的物体应该独立摆放,三、要便利,随手,酒店厨房有不少人员走动,所以在摆放的规划上要依照普通烹调的流程来布置,便利适用,而灶台的高度和柜子的方位,都能影响到运用,所以要选择契合人体工程的灶台和厨房设备,厨房的环境能影响职工的使命心境,甚至能抽象食物的质量,而且不少酒店会有厨房的赏识活动等。
切实满足客户需求,持续改进与发展”的品质政策,积极为社会各界提供高品质的产品与贴心的服务,伟寿不锈钢制品迅速崛起并成长为深受广大用户喜爱与信赖的知名不锈钢厨房设备的企业,也深受众多酒店管理公司与厨房顾问公司的赞誉与推崇,我公司具有雄厚的技术力量及较大规模的生产能力。
餐厅的规模相比较于星级酒店来说它的规模不大,但这并不代表餐厅厨房就不需要设计,不仅要设计合理,还得实用,利于经营管理,首先我们需要在规划餐厅整体施工方案的同时就需要把大体的位置设计出来,然后再在内部根据实际设计进行改动,在进行规划的同时需要给合餐厅经营的菜品而定,餐厅经营的菜品不同,厨房内布局也会有所不同。
商用厨房设备首要特点是其应用于商业场所,比如,酒店、饭店等,而非一般家庭运用;产品规格、品种、应用规划多,而商用厨房设备首要有以下几大类,另一方面,现代中式快餐的开展不只需要具有我国共同风味的餐饮产品,一起也需要符和中式快餐特点的先进出产加工及保质保鲜、出售服务设备,这是中式餐饮产品大批量、工业化出产的要求。
苏州伟寿不锈钢制品有限公司凭借勤劳与智慧,不断探索、创新,以满足餐饮行业的发展对厨房设备的更高要求。本着“诚信为本、用心服务”的服务宗旨,秉承“客户至上、品质”的公司理念,服务永远没有终点的原则;愿成为您的朋友,携手共创美好的明天!
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一、不锈钢厨具台面的优点,1、防水不怕热,防污渗性好,永不变色,永远亮新;,2、不锈钢橱柜台面属于金属类,既无辐射,又不含甲醛;,3、不锈钢厨具防冲击性好,硬度高;,4、水槽、台面、箱体采用无缝焊接、是一体的,永远不开裂;,6、水盆、挡板、台面一体化使整个台面的整体构造十分好,没有任何缝隙,不会滋生细菌;。
餐厅的规模相比较于星级酒店来说它的规模不大,但这并不代表餐厅厨房就不需要设计,不仅要设计合理,还得实用,利于经营管理,首先我们需要在规划餐厅整体施工方案的同时就需要把大体的位置设计出来,然后再在内部根据实际设计进行改动,在进行规划的同时需要给合餐厅经营的菜品而定,餐厅经营的菜品不同,厨房内布局也会有所不同。
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