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一、《餐饮服务许可审查规范》此规范由食药监督管理局制定，如果食堂要通过餐饮服务的申请，需严格按照这个规范来执行。这个规范对食堂厨房的要求，也是食堂厨房设计时需严格符合的，否则所设计的食堂厨房就是不合格...
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1.幼儿园厨房面积规定，幼儿园食堂食品处理区的面积有严格规定（食品处理区是指初加工、切配、烹饪区域），就餐人数180人（包括教职工人数），食品处理区面积需大于等于43㎡，备餐间面积需大于等于15㎡，就...
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