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苏州伟寿不锈钢制品有限公司是一家专业致力于石家庄商用厨房设备和中央厨房设备的研发、制造和销售的企业,位于苏州市吴中经济开发区尹中南路3号,主要经营范围在长三角一带。 本公司凭借“谦虚经营、用心服务”的企业精神及“以顾客为关注焦点。
3,设置检验室或者检验仪器和存样设备,确保饮食的来源安全,4,设置专人看管,注意使用安全和定期保养,使用燃气的厨房要注意定期检查阀门是否漏气,一旦发现漏气,要足量通风严禁明火,并请专业人员维修,用电设备要定期检查线路是否老化、裂开、短路,清洗时要断电,不能用水直接冲洗,所有设备一旦出现故障,要及时排查维修,完全排除故障后才能继续使用。
餐厅的规模相比较于星级酒店来说它的规模不大,但这并不代表餐厅厨房就不需要设计,不仅要设计合理,还得实用,利于经营管理,首先我们需要在规划餐厅整体施工方案的同时就需要把大体的位置设计出来,然后再在内部根据实际设计进行改动,在进行规划的同时需要给合餐厅经营的菜品而定,餐厅经营的菜品不同,厨房内布局也会有所不同。
切实满足客户需求,持续改进与发展”的品质政策,积极为社会各界提供高品质的产品与贴心的服务,伟寿不锈钢制品迅速崛起并成长为深受广大用户喜爱与信赖的知名石家庄不锈钢厨房设备的企业,也深受众多酒店管理公司与厨房顾问公司的赞誉与推崇,我公司具有雄厚的技术力量及较大规模的生产能力。
3、星级饭店的厨房,一般饭店厨房要求有很强的承接各种宴席的能力,要求菜肴品质高、出品精美,小型饭店和餐馆的厨房则要根据需要配置相应的人才和设备,按菜系分析,不管是什么样的结构的厨房,功能分隔以及设备的选择都是和其产品的菜系、风格和特色相适应的,其中任何一个的变化都将对场地的要求的设备的选择产生影响。
二、砧板、菜刀的清洁,菜刀生锈,可用土豆片或萝卜片沾少许细沙擦洗,锈即可去掉,三、锅盖清洁,家里的锅盖用久了就会有一层厚厚的油垢,用去污剂擦费时又费力,有一种简捷又有效的方法:锅内放少许水,将锅盖反盖在锅上,水烧开(可放一点洗洁精),让蒸汽熏蒸锅盖,待油垢变得发白柔软时,再用软布轻轻擦拭,锅盖就光亮如新了。
苏州伟寿不锈钢制品有限公司凭借勤劳与智慧,不断探索、创新,以满足餐饮行业的发展对厨房设备的更高要求。本着“诚信为本、用心服务”的服务宗旨,秉承“客户至上、品质”的公司理念,服务永远没有终点的原则;愿成为您的朋友,携手共创美好的明天!
六、水盆、挡板、台面一体化使整个台面的整体构造十分好,没有任何缝隙,不会滋生细菌;,七、好清洗,不论用几年你都能够用抹布沾点洗洁灵就可清洗干净,而且不会留下痕迹,且不锈钢橱柜台面折角为圆弧状,使清洗不留死角,人们的消费观念趋向理性,不锈钢厨具性能结构稳定,使用寿命较长,实用、耐用、性价比较高,所以当前对于不锈钢行业的发展也有着更多期待。
其次,商用酒店餐厅厨房工程在设计时还有一些需要遵守的准则:商用厨房的设计应以减轻劳动强度、方便使用来为目的;灶具灶台高度,以距地面800mm为宜;厨房设计应合理布置炊具、排油烟机、热水器等设备,必须充分考虑这些设备的安装、维修及使用安全;厨房的地面宜用防滑、易于清洗的材质铺设;厨房天棚、墙面宜选用防火、抗热、易于清洗的材料,如釉面瓷砖墙面、铝板吊顶等;厨房设计不应影响厨房采光、通风、照明等效果;为减轻劳动强度需要运用人体工程学原理,合理布局;因个人不同需要,把冰箱、电饭锅、烤箱、微波炉、洗碗机等厨房设备布置在适当位置,方便开启、使用;厨房里垃圾量较大,气味也大,易于放在方便倾倒又隐蔽的地方。
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