商用炉灶日常使用时的注意事项：

1、商用炉灶内有冷却风扇，应放置在空气流通处使用，出风口要离墙和其他物品10cm以上，使用湿度为10-40度。

2、商用炉灶不能使用如玻璃、铝、铜质的容器加热食品，这些非铁磁性物质是不会升温的。

3、在使用时灶面板上不要放置小刀、小叉、瓶盖之类的铁磁物件，也不要将易受磁场影响的物品放在灶面上或带在身上进行商用炉灶的操作。

4、不要让铁锅或其它锅具空烧、干烧。

5、在商用炉灶2-3米的范围内，不要放置电视机、录音机、收音机等怕磁的家用电器，以免收到不良影响。

6、商用炉灶使用完毕，应把功率电位器调到较小位置，关闭电源，再取下铁锅，这时面板的加热范围圈内切忌用手直接触摸。

7、清洁商用炉灶时，待其完全冷却，可用少许中性清洗剂，切忌使用强洗剂，也不要用金属刷子刷面板，更不允许用水直接冲洗。

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