在使用制冷设备或一些大型冰箱时应注意什么?
1.冷库的使用者只需关闭电控箱内的开关,电控箱面板的开关就放在开关的位置上。
2.检查并确认电源线的电压是否符合要求,电压为380V±10%,三相四线或五线。
3.制冷压缩机组的保护已预先设定,无需调整,制冷机组的冷凝器应定期清洗。
4.观察控制柜的运行情况或温度表的变化,严格控制贮存量,每日贮存量不得超过总贮存量的15%,是有效制冷的关键。此外还要定期观察蒸发器除霜情况。
5.严禁用水接触电器件和电脑控制柜,以免损坏。
6.不应随意拆卸冰箱组和电气腔元件,同时不连接控制柜内的其他电器的电源。
苏州伟寿不锈钢制品有限公司是一家专业致力于无锡商用厨房设备,无锡酒店厨房设备,无锡不锈钢厨房设备及厨房设备的研发、制造、设计、安装为一体的企业,服务于酒店整体厨房,工厂食堂,学校食堂等,欢迎来电咨询:15051418419!
厨房设备是日常生活中不可或缺的一部分,正确的保养和管理方法对于延长设备使用寿命、确保使用安全至关重要。厨房设备的保养和管理要点:一、定期检查厨房设备应定期进行检查,以确保其正常运转。检查内容包括设备电...
查看详细2025
在商用厨房(如酒店厨房、社会餐饮厨房、学校食堂、单位食堂等等)的设计工作中,供电系统的设计精细且繁杂,需要具备相关专业知识技能并做好许多技术要求准备,尤其是需要遵守一定的设计原则。1、技术衔接原则厨房...
查看详细2025
中央厨房与预制菜在多个方面存在明显的区别:一、定义与功能中央厨房:通常指的是一个大型、集中的食品加工和配送中心,主要服务于连锁餐饮企业或大型机构,负责食品的加工、制作和配送,以确保各门店或机构的食品品...
查看详细2024