有很多方法可以对厨房设备进行分类，根据用途、场合等对它们进行分类。在选择厨房设备时，需要注意厨房用具的卫生，方便，防水和美观。 

根据使用场合，可分为商用厨具和家用厨具。 商用厨房用具适用于大型厨房设备，例如酒店和饭店，而家用厨房用具通常用于家庭。

根据用途可分为：

一、存储设备

分为食品存储和餐具存储。 食品储藏分为冷藏储藏和非冷藏储藏。 冷藏是通过厨房的冰箱和冰柜实现的。 餐具储藏空间为餐具，炊具，餐具等提供储物空间。储藏设备通过各种底柜，吊柜，转角柜，多功能装饰柜等完成。

二、洗涤设备

包括冷热水供应系统，排水设备，洗脸池，橱柜等。洗涤后在厨房操作中产生的垃圾应配备垃圾桶或卫生桶。 应提供消毒柜和食物垃圾粉碎机等设备。

三、调理设备

主要包括调理台面，整理，切菜，配料，制备工具和用具。 随着科学技术的进步，食品切割机，榨汁机和家用厨房准备机也在不断增加。

四、烹饪设备

主要包括炉具，炉具以及用于烹饪的相关工具和器具。 随着厨房革命的发展，电饭锅开始出现。 高频电磁炉，微波炉，微波炉等开始大量进入家庭。

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