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不锈钢厨房设备可以划分：一、原料前处理区二、主食加工生产区三、配餐发货区1、自动流水线分餐工艺2、出货口自动滑升门3、GMP全不锈钢地漏4、紫外线或者臭氧消毒。四、保鲜冷藏区1、贮藏保鲜期长 ,经济效...
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不锈钢材料耐磨损、防腐防酸性能强，表面光滑易清洁，不易生锈变形等优点，大部分的厨房设备制作主材料都是不锈钢，不锈钢厨房设备有很多，下面根据设备的性能及用途带您了解。一、灶台灶具炒灶：市面上的炒灶通常有...
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各商用厨房设备保养技巧：1.冰柜的保养每天保持冰箱的内外部清洁，每周除霜一次，经常检查电源及温度控制装置，保持冰箱压缩机的正常工作状态。2.蒸柜的保养每天清洗蒸柜内壁及隔板，每15天检查一次蒸汽管阀门...
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