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厨房设备可以根据用途分为家用和商用两类，家用厨房设备指家庭厨房内使用的设备，商用厨房设备指酒店、西餐厅、餐厅、咖啡店等餐饮业使用的厨房设备。商用厨房设备使用频率高，相应的体积较大，功率也大，较重，当然...
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现在随着生活水平的提高，厨具也越来越多样化，商用电磁炉是燃气灶的替代品，是经常使用的厨房炊具，不用连接煤气罐，占地面积小，做饭方便，而且烹饪功能多样，可以支持人们不同的烹饪需求。电磁炉使用一段时间后，...
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洗碗机的特点：1、省时省力：使用洗碗机洗涤餐具，可大大减轻繁琐的手工劳动。只需将要洗涤的餐具放入洗碗机，打开水龙头，按下电钮，尽可放心地去做其它事情，因为洗涤过程中不用有人守候，能自动完成操作。2、操...
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随着现在餐饮业与酒店厨房设备设计人员更关注厨房设计布局和空间安排，无论是按照相关的法律法规，还是为了节约成本，都要合理的选择或定制厨房设备的规格与尺寸。1、 私人订制酒店厨房设备的尺寸可根据厨房场地的...
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